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搞好食堂衛(wèi)生整理工作的重要性
發(fā)布時間：2020-07-26 16:01 瀏覽次數(shù)：
食堂工作人員必需在廚具、餐桌、凳椅擺放劃一，搞好食堂衛(wèi)生整理工作并鎖好門前方可下班。 每晚退回的油桶、膠筐及棉被和維修設備一定要擺放劃一，嚴禁亂扔、亂丟。
餐飲請求食堂員工服務中確立起立六種認識：衛(wèi)生認識、義務平安認識、主開工作認識、標準操作認識、誠信認識和謙遜認識。人人都要加強義務平安認識、加強合法運營認識、加強服務保證認識、加強諧和配合認識、加強服從管理認識，食堂平安永遠是第一位的、義務永遠是第一位的，效益是第二位的，任何重效益、輕義務、忽平安的做法都是風險的。
針對員工食堂就餐環(huán)節(jié)如何做好服務的疑問，暫時就給大家講述到這里，餐飲以為，服務效率并非僅指快速，而是強調適時服務。服務效率不但反映服務程度，而且反映了食堂服務管理程度和服務人員素質。
餐飲注重食堂管理過程中的每個環(huán)節(jié)，只要從細節(jié)做起，做好了每個環(huán)節(jié)才干做好食堂，讓食堂有序平安的運營。假如你對食堂承包還有哪方面的疑問，都能夠來電咨詢或者直接在線咨詢，愿意與你攜手共同打造一個良好的就餐環(huán)境，讓企業(yè)管理更省心，員工吃飯愈加放心！
